Vins Rioja Casa la Rad - Solarce - 2020

Avis Viniou

La cuvée Solarce Blanc 2020 du domaine Casa la Rad offre une belle expression contemporaine des blancs de la Rioja. Issu d’un assemblage traditionnel réunissant principalement le viura (macabeo), accompagné parfois d’autres cépages autochtones comme le malvasía et la garnacha blanca, ce vin déploie des notes vives et fruitées. Le millésime 2020, marqué par une météo équilibrée, confère au vin une fraîcheur agréable, avec des arômes de fleurs blanches, de poire juteuse, de pomme verte et de subtiles touches d’agrumes. L’élevage, souvent sur lies pour cette cuvée, apporte une bouche ronde, délicatement structurée et dotée d’une finale saline minérale typique des grands blancs de la région.

La Rioja, principalement connue pour ses rouges, surprend agréablement avec ses vins blancs. Cette célèbre région viticole d’Espagne, traversée par l’Èbre, bénéficie d’un climat continental modéré par l’influence océanique et l’altitude de ses collines, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols alternent entre argiles, limons et graviers calcaires, favorisant la complexité et la fraîcheur aromatique des vins blancs, encore trop méconnus. La tradition viticole locale remonte à l’époque romaine, et la région a su se réinventer ces dernières décennies grâce à une nouvelle génération de vignerons qui valorisent leurs cépages autochtones et une vinification précise.

Ce Solarce blanc accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons grillés tels qu’un bar ou une dorade au four avec des herbes fraîches, ou encore une paëlla de mariscos, plat emblématique de la cuisine espagnole. Il se marie également bien avec un ceviche, des tapas à base de fromage de brebis jeune ou des légumes rôtis. Pour une expérience authentique, tentez-le avec des artichauts à la riojana.

Servez ce vin rafraîchi, idéalement entre 8 et 10°C, pour préserver toute sa vivacité et ses arômes délicats. À déguster dans les deux à trois prochaines années pour savourer pleinement sa fraîcheur et sa trame aromatique.