Vins Rioja Marqués de Puerto - Crianza - 1997

Le Marqués de Puerto 1997 Cuvée Crianza de la Rioja incarne parfaitement le savoir-faire espagnol en matière de vinification. Issu principalement de Tempranillo, parfois assemblé avec du Garnacha ou du Mazuelo selon les années, ce vin rouge sec dévoile un bouquet complexe, enrichi par le temps. Le millésime 1997, plutôt classique pour la région, montre une robe grenat aux reflets tuilés, un nez évolué sur les fruits secs, le cuir, la vanille et une pointe de tabac, témoignage subtil de son élevage en barriques de chêne. En bouche, le vin offre une structure soyeuse, des tanins fondus et une belle persistance aromatique marquée par la cerise, le pruneau et la réglisse.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, est l’une des régions viticoles les plus emblématiques du pays. Bénéficiant d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques et méditerranéennes, cette région est dotée de sols argilo-calcaires et alluvionnaires qui favorisent la culture de la vigne. La Rioja jouit d’une histoire viticole pluriséculaire, étant la première région d’Espagne à avoir obtenu la Denominación de Origen en 1925, gage de son excellence et de la régularité de ses vins. Les techniques d’élevage sous bois, souvent héritées du modèle bordelais, donnent aux vins de la région une complexité et une capacité de garde remarquables.

Ce Crianza, avec ses saveurs évoluées, accompagne idéalement l’agneau rôti à la riojana, une daube de veau ou une assiette de charcuteries ibériques. Son profil aromatique chaleureux met également en valeur des plats mijotés aux épices douces, du fromage affiné comme le manchego ou encore des champignons sautés à l’ail et au persil, tous classiques de la gastronomie espagnole.

Pour profiter au mieux de ce vin d’un certain âge, je recommande de le servir entre 16 et 18°C, en ayant pris soin de le carafer une demi-heure à l’avance pour révéler toute la palette aromatique issue de son évolution. Un vrai plaisir pour les amateurs de vins mûrs et élégants.