Vins Rioja Viña Ane - El Laberinto de Viña Ane - 2020

Avis Viniou

Viña Ane, avec sa cuvée El Laberinto 2020, offre une belle expression du Rioja rouge typique. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le tempranillo, accompagnés souvent d'une touche de graciano et de mazuelo, ce millésime 2020 se distingue par sa robe d’un rouge profond avec de très légers reflets violets, caractéristique de sa jeunesse. Le vin a probablement bénéficié d’un élevage attentif, alliant cuves inox pour préserver le fruit et fûts de chêne pour gagner en complexité et en structure. Cette combinaison permet de retrouver dans le verre une diversité aromatique allant des fruits rouges mûrs (cerise, fraise) aux notes plus épicées, vanillées ou toastées, avec parfois une suggestion balsamique propre aux bons Rioja.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne, située au nord du pays et traversée par l’Èbre. Le climat y est marqué par une double influence atlantique et méditerranéenne : douceur et régularité des températures, pluviométrie modérée et ensoleillement généreux. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire et éléments alluvionnaires, offrant au vignoble une grande diversité de micro-terroirs, favorable à la fois à la fraîcheur, à l’élégance et à la puissance des vins. Forte d’une histoire viticole millénaire, la Rioja a su moderniser ses techniques sans renier son identité.

Ce rouge sec, intense et généreux, s’accordera idéalement avec l’agneau grillé, une assiette de charcuterie ibérique comme un jambon bellota affiné, ou encore un ragoût de bœuf (par exemple l’emblématique « guiso riojano »). Les fromages affinés, en particulier le Manchego, souligneront également la structure du vin et ses arômes légèrement épicés.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa texture, il est recommandé de servir la cuvée El Laberinto 2020 à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe une trentaine de minutes avant le service permettra d’ouvrir ses arômes et de révéler toute la palette de ce Rioja prometteur.