Vins Rioja Viña Ane - 2019

Avis Viniou

Viña Ane 2019 incarne tout le savoir-faire de la région de la Rioja, l’une des plus prestigieuses d’Espagne en matière de vins rouges. Ce millésime est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, souvent accompagné de petites proportions de Graciano ou de Mazuelo selon la tradition locale. Vinifié en rouge sec, il se distingue par un élevage partiel ou total en fûts de chêne, qui vient complexifier son bouquet aromatique. Le 2019 offre déjà à l’œil une robe rubis intense, au nez des notes de fruits noirs mûrs, de vanille, d’épices douces et parfois une pointe de réglisse. En bouche, sa structure est équilibrée, les tannins encore présents mais bien enrobés par la fraîcheur du fruit, et une finale élégante suggère un joli potentiel de garde.

La Rioja se situe au nord de l’Espagne, le long de la rivière Èbre. Cette région bénéficie d’un climat doux, entre influences atlantiques, continentales et méditerranéennes, ce qui favorise une maturation optimale du raisin. Les sols, variés, mêlent argile, calcaire, alluvions et galets roulés, offrant aux vins une belle complexité et une aptitude au vieillissement remarquée. La tradition viticole de la Rioja remonte à plus d’un siècle, avec un accent particulier mis sur l’art de l’élevage en fût, qui confère à ces vins leur caractère unique et reconnaissable.

Pour apprécier pleinement ce Viña Ane 2019, privilégiez des mets à la hauteur de sa générosité. Une épaule d’agneau confite aux herbes de la Rioja, un ragoût de joue de bœuf ou des tapas de chorizo grillé s’accorderont à merveille. Les fromages affinés à pâte dure, comme le manchego, souligneront la finesse de son boisage. Pour une note plus locale, servez-le avec un cocido riojano, potée emblématique de la région.

Ouvrez cette bouteille une heure à l’avance et servez le vin légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, pour en sublimer toute la palette aromatique et l’élégance du fruit.