Vins Rioja Muriel - Fincas de la Villa Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Muriel Rioja Reserva 2015, Cuvée Fincas de la Villa, est un vin rouge sec emblématique de la prestigieuse appellation Rioja, située dans le nord de l’Espagne. Issu principalement du cépage Tempranillo, parfois complété par de petites touches de Graciano et de Mazuelo selon la tradition de la maison, ce vin présente une belle complexité aromatique et une finesse typique des vins de garde espagnols. Le millésime 2015 a été remarquable en Rioja, offrant des conditions climatiques idéales pour une maturation équilibrée des raisins. La vinification de ce Reserva implique des élevages longs, souvent 18 à 24 mois en fûts de chêne suivis d’un vieillissement supplémentaire en bouteille, apportant des notes subtiles de vanille, d’épices douces, de cuir et de fruits mûrs comme la cerise noire et la prune, sur une trame soyeuse et élégante.

La Rioja est sans doute l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne, connue pour ses sols argilo-calcaires riches, avec des zones plus sableuses et graveleuses en fonction de l’altitude et de la sous-région. Le climat y est majoritairement continental, avec des influences atlantiques adoucissant les extrêmes et permettant des maturations lentes et complètes. L’histoire viticole de Rioja remonte à plusieurs siècles et s’est distinguée par l’introduction, dès le XIXe siècle, des méthodes de vieillissement en fût qui donnent aux vins leur caractère unique, à la fois complexe et accessible.

Ce Rioja Reserva s’exprimera merveilleusement avec une cuisine espagnole traditionnelle : essayez-le avec un carré d’agneau rôti aux herbes, une queue de bœuf braisée ou un mijoté de joue de porc. Il accompagnera également des tapas généreux à base de jambon ibérique, de chorizo, ou des fromages affinés tels que le Manchego. Les mets méditerranéens épicés ou à base de légumes grillés se marient également élégamment à sa structure et à sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe afin d’oxygéner la cuvée et d’en révéler toute la palette aromatique. Vous profiterez ainsi de la richesse, de la souplesse et du charme typiques des grands Riojas de garde.