Vins Rioja Lopez de Heredia Viña Tondonia - Viña Bosconia - 2009

Le Viña Bosconia 2009 de la maison Lopez de Heredia est un vin rouge emblématique de Rioja, issu d'un millésime particulièrement intéressant. Sans indication précise sur l'encépagement, il est toutefois probable que la cuvée mette en avant le Tempranillo, cépage roi de la région, accompagné parfois de Graciano, Mazuelo ou Garnacha. À la dégustation, ce vin se distingue par un style traditionnel propre au domaine : les raisins cultivés sur le fameux terroir Viña Bosconia bénéficient d'un microclimat unique, et la vinification, ponctuée d'élevages longs en fûts de chêne, confère au vin une remarquable structure, de la complexité et des notes évoluées, où les arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de cuir et de tabac s'entremêlent subtilement.

La Rioja, située au Nord de l'Espagne, bénéficie d’un climat influencé à la fois par l’Atlantique et la Méditerranée, offrant la fraîcheur nécessaire à la maturité optimale des raisins. Les sols alluviaux, calcaires et argileux de la région permettent au vignoble d’exprimer toute la richesse aromatique de ses cépages tout en conservant finesse et potentiel de garde. Lopez de Heredia fait partie des références historiques, pratiquant une viticulture artisanale dans le respect des traditions, ce qui se reflète dans la personnalité unique et la capacité de vieillissement de leurs vins.

Ce grand classique accompagnera parfaitement des plats traditionnels de la cuisine espagnole comme un agneau rôti à la riojana, un filet de bœuf grillé ou une cocotte de lapin aux champignons. Les fromages affinés, le jambon ibérique ou des tapas à base de viande trouveront aussi un compagnon idéal dans ce vin à la fois élégant et généreux.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Rioja rouge entre 16 et 18°C, après l’avoir ouvert au préalable ou carafé, afin qu’il dévoile toute la complexité de son bouquet aromatique. Ce 2009, déjà bien évolué, peut encore s’apprécier sur plusieurs années grâce à sa structure et sa finesse.