Vins Rioja Bodegas Cenicero Vitícola S.L. - Finca Cienvacas - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Finca Cienvacas 2020 est un vin rouge élaboré par Bodegas Cenicero Vitícola S.L., situé dans la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne. Ce vin exprime une remarquable palette de saveurs, souvent composée de cépages traditionnels de la région, tels que le Tempranillo et le Garnacha. La Rioja, réputée pour son climat continental modéré et ses sols calcaires et argileux distincts, offre un terroir exceptionnel qui influence fortement la personnalité de ce vin. Bodegas Cenicero Vitícola S.L., un domaine avec une riche histoire, est reconnu pour ses techniques de vinification méticuleuses, visant à exalter le potentiel aromatique et la structure des vins.

Pour savourer pleinement le Cuvée Finca Cienvacas, il pourra être magnifiquement assorti à des viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf. Les plats espagnols traditionnels, comme une paella abondante en viandes ou même des tapas variées, sublimeront également ses saveurs complexes. N'oublions pas les fromages affinés espagnols qui pourront compléter le mariage gustatif.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe pendant environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez les subtilités de fruits rouges, d'épices et de chêne. Enfin, goûtez-le pour découvrir son équilibre et sa longueur en bouche, révélant tout l'art de la vinification de La Rioja.