Vins rioja Viña Real - Gran Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Viña Real Gran Reserva 2016 est un vin rouge remarquable de La Rioja, Espagne, région célèbre pour ses vins de qualité. Ce vin est issu des cépages typiques de la Rioja, principalement le Tempranillo, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des nuances de vanille acquises grâce à son vieillissement en fût de chêne. Le millésime 2016, marqué par un climat clément, a favorisé une maturité optimale des raisins. La Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, confère au vin une complexité et une élégance unique. Viña Real, un domaine réputé, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer les saveurs de ce Gran Reserva, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un agneau braisé, s'harmonisent parfaitement avec sa structure tannique. Les plats espagnols tels que le chorizo ??grillé ou le ragoût de poivrons lui rendent également hommage. Pour un accord régional des plus authentiques, essayez des tapas traditionnelles de La Rioja ou une paella aux fruits de mer qui mettront en valeur sa profondeur et sa complexité aromatique.

Pour apprécier toute la richesse de ce Viña Real Gran Reserva 2016, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis faites tourner le verre pour libérer ses arômes. Humez les notes de fruits mûrs et de vanille, puis goûtez pour savourer son corps plein et ses tanins soyeux. Une finale longue et raffinée vous emportera, témoignant de l'excellence de ce grand vin de La Rioja.