Vins Rioja Bodegas Moraza - 2022

Ce vin rouge de la Bodega Moraza, millésime 2022, provient de la prestigieuse appellation Rioja, au nord de l'Espagne. Si les cépages ne sont pas explicitement précisés, la tradition des vins rouges de la région s’appuie principalement sur le tempranillo, parfois complété par le graciano, le mazuelo (carignan) ou le garnacha. Le millésime 2022 est relativement récent, offrant probablement un vin sur la fraîcheur et le fruit, présentant des notes de fruits rouges mûrs, des touches florales, parfois légèrement épicées ou réglissées selon la vinification. Le style de la Bodega Moraza, reconnue pour son respect du terroir et des méthodes de vinification traditionnelles, privilégie souvent la pureté du fruit et une belle expression du caractère local, avec des élevages modérés qui laissent le cépage et le sol s’exprimer.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne, façonnée par le climat relativement tempéré de son altitude et l’influence des montagnes cantabriques. Les sols, mêlant argiles, calcaires et alluvions, apportent complexité et finesse aux vins. Forte d’une histoire riche, la Rioja s’est illustrée dès le XIXe siècle pour l’alliance de méthodes de vinification ancestrales et d’influences bordelaises, donnant des vins tout à la fois accessibles jeunes et capables de vieillir harmonieusement.

Pour mettre en valeur ce type de vin rouge sec, l’accord avec un agneau rôti aux herbes ou des tapas de charcuterie ibérique fait ressortir sa fraîcheur et ses arômes fruités. Vous pouvez aussi opter pour la cuisine locale avec un « patatas à la riojana » (pommes de terre au chorizo) ou encore une viande grillée. Un fromage à pâte dure de brebis accompagne avantageusement ce style de Rioja.

Je vous conseille de servir ce millésime 2022 à une température de 15 à 17°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant sa dégustation afin de permettre au vin de s’ouvrir pleinement et d’exprimer toute la typicité de son terroir.