Vins Rioja Viña Eguía - 2020

Viña Eguía 2020 est un vin rouge sec élaboré dans la prestigieuse appellation Rioja, dans le nord de l’Espagne. Ce millésime s’inscrit pleinement dans la tradition des rouges de la région, caractérisés par une belle intensité aromatique, mêlant souvent fruits rouges et noirs mûrs, notes épicées et parfois des touches vanillées ou toastées issues d’un passage en fût. S’il n’est pas détaillé ici les cépages exacts, la Rioja est historiquement renommée pour la mise en valeur du tempranillo, qui s’accompagne parfois de garnacha ou d’autres variétés locales. Le millésime 2020, plutôt classique, devrait offrir un vin équilibré, alliant fraîcheur, structure souple et rondeur en bouche.

La Rioja est l’une des régions viticoles emblématiques d’Espagne, bénéficiant d’un climat à la croisée de l’influence atlantique et méditerranéenne, propice à une lente maturation des raisins. Les sols y sont variés, alternant argiles, calcaires et alluvions, ce qui permet aux vignerons de jouer avec différentes expressions du terroir. La tradition viticole y est très ancienne, et la région a su évoluer en conservant un style d’une grande élégance, où le fruit et l’élevage se marient harmonieusement.

Pour accompagner ce Rioja rouge, privilégiez des viandes rouges grillées, de l’agneau rôti comme le “cordero al chilindrón”, ou des tapas à base de charcuteries ibériques. Ce vin se montre aussi particulièrement à son avantage sur des fromages affinés, voire sur des plats mijotés typiques comme une daube de bœuf ou un ragoût de légumes aux épices douces.

Pour révéler au mieux ses arômes, servez Viña Eguía 2020 à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille une heure avant dégustation permettra au vin de s’épanouir pleinement et de dévoiler la richesse de ses saveurs.