Vins Non spécifié Señorío de Sarría - Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Señorío de Sarría 2015, un Cuvée Reserva rouge, est un vin distingué de la région de Navarre en Espagne. Ce millésime 2015 provient d'une région au climat continental, influencé par les Pyrénées et l'Atlantique, ce qui favorise la maturation complète des raisins. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, Navarre est connue pour utiliser des variétés comme Tempranillo, Garnacha et Cabernet Sauvignon dans ses assemblages. Le domaine Señorío de Sarría, réputé pour sa riche histoire viticole, s'est fait un nom avec ses vins élégants et structurés qui reflètent parfaitement le terroir unique de la Navarre.

Pour accompagner ce Cuvée Reserva, envisagez des plats robustes tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange. Ses tannins soyeux et sa structure élégante se marieraient également bien avec des plats espagnols traditionnels comme un ragoût de bœuf à la riojana. De plus, un plateau de fromages affinés, notamment de Manchego, mettrait en avant la profondeur et la richesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, savourez la complexité et l'équilibre harmonieux entre l'acidité vive et les tannins veloutés. Ce processus de dégustation mettra pleinement en valeur l'élégance et la finesse de ce Señorío de Sarría 2015.