Vins Non spécifié Príncipe de Viana - Vendimia Seleccionada - 2023

Avis Viniou

Le Príncipe de Viana Cuvée Vendimia Seleccionada 2023 est un vin rouge originaire de la région de Navarre en Espagne. Bien que la composition cépage utilisée pour cette cuvée ne soit pas précisée, elle tire certainement avantage du terroir distinctif de la région, qui favorise des vins généreux et équilibrés. Ce millésime 2023, encore jeune, promet une belle vivacité et un potentiel de garde intéressant. La vinification, bien que non spécifiquement détaillée, repose sans doute sur des méthodes combinant tradition et modernité pour mettre en valeur les caractéristiques naturelles du raisin.

La région de Navarre, située au nord de l'Espagne, est connue pour sa grande diversité climatique et de sols. La proximité des Pyrénées et de la mer Méditerranée offre un climat avec des influences continentales et méditerranéennes, propices à la cultivation de la vigne. Le sol de la région est souvent constitué de calcaire et de marnes, contribuant à la structure et à la richesse des vins. Historiquement, Navarre a été l'une des premières régions viticoles d'Espagne à être influencée par la production bordelaise, ce qui se reflète encore dans le style des vins aujourd'hui.

En termes d'accords mets-vins, le Príncipe de Viana Cuvée Vendimia Seleccionada 2023 s'associe idéalement avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels que l'agneau ou le boeuf. Les plats typiques de la région, comme un chorizo mijoté aux haricots, se marieront parfaitement avec la richesse et les arômes fruités de ce vin. Les fromages affinés et les charcuteries de caractère sont également de bons compagnons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique et d'apprécier la texture veloutée du vin. Laissez-le éventuellement s'aérer quelques minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.