Vins La Rioja Orbego Valdegari - 2021

Avis Viniou

Le Orbego Valdegari 2021 est un vin rouge sec issu de l’emblématique région de la Rioja, berceau des plus grands vins espagnols. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, souvent accompagné de petites touches de Garnacha, de Mazuelo ou de Graciano, ce millésime 2021 laisse deviner une vinification attentive qui privilégie l’expression du fruit et une structure équilibrée. Dans ce vin, vous retrouverez des arômes généreux de cerise noire, de mûre, et de subtiles notes épicées, souvent rehaussées par un élevage modéré en fûts de chêne qui apporte des nuances toastées, vanillées ou légèrement balsamiques, tout en respectant la fraîcheur du millésime.

La Rioja, située au nord-ouest de l’Espagne, bénéficie d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques, favorisant une maturation régulière des raisins. Les sols alluvionnaires, argilo-calcaires et ferrugineux de la région offrent une grande diversité, donnant naissance à des vins à la fois fins et élégants. Cette région jouit d’une longue histoire viticole, remontant à l’époque romaine, et s’impose aujourd’hui comme référence mondiale pour ses rouges d’exception, à la fois accessibles dans leur jeunesse et aptes au vieillissement.

Au moment de le déguster, ce Rioja rouge sec accompagnera parfaitement des plats typiques comme le cordero asado (agneau rôti), un riojano classique, ou une viande grillée accompagnée de poivrons, aubergines et ail confit. Il se mariera également à merveille avec des fromages affinés de brebis ou de chèvre, ou encore une paella aux saveurs corsées. Son caractère fruité et ses tanins souples en font aussi un beau partenaire pour des tapas variées, charcuteries ou une cuisine méditerranéenne généreuse en saveurs.

Je vous conseille de servir ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant pour qu’il s’exprime pleinement en libérant la palette aromatique typique des jeunes Riojas. Vous profiterez ainsi de toute la fraîcheur, la vivacité et la gourmandise de ce beau millésime.