Vins Navarre Bodega Inurrieta - Sur - 2022

Avis Viniou

La cuvée Sur 2022 du domaine Bodega Inurrieta est un vin rouge sec issu de la région de Navarre, au nord de l’Espagne. Élaborée à partir d’un assemblage, cette cuvée reflète le savoir-faire reconnu de ce domaine dynamique, qui conjugue des pratiques de vinification modernes et une grande attention à l’expression du terroir. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité, offrant des notes de fruits rouges frais, de cerise noire et de subtiles touches épicées, souvent accompagnées d’une bouche souple et d’une trame tannique délicate, légèrement marquée par l’élevage.

La Navarre bénéficie d’un climat varié, à la croisée des influences atlantiques, méditerranéennes et continentales. Les vignes de la Bodega Inurrieta prospèrent sur des sols argilo-calcaires bien drainés sur des coteaux ensoleillés, ce qui favorise une maturité optimale du raisin tout en préservant une belle fraîcheur. La région a une longue et riche tradition viticole, bien qu’elle soit parfois éclipsée par sa voisine la Rioja. Connectée à l’histoire des pèlerinages de Compostelle, la Navarre multiplie les cépages et les styles, contribuant à la diversité des vins espagnols.

Ce rouge polyvalent se mariera parfaitement avec des plats méditerranéens et espagnols. Il accompagnera à merveille une assiette de jambon ibérique ou de chorizo doux, un agneau grillé aux herbes de la garrigue, ou encore des poivrons farcis, spécialité locale. Vous pouvez également l’apprécier avec une paëlla riche en viandes ou un ragoût de légumes et haricots rouges typique de Navarre. Sa structure souple le rend accessible pour accompagner à la fois des fromages affinés et des plats un peu épicés.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 15 à 17°C. Un léger carafage d’une trentaine de minutes lui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et de mettre en valeur sa fraîcheur et son caractère fruité.