Vins Côtes-du-roussillon Mas Bécha - Classique - 2014

Avis Viniou

Le Mas Bécha Cuvée Classique 2014, un vin rouge sec issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon, est une expression typique du Roussillon, une région renommée pour ses vins riches et expressifs. Ce millésime combine des cépages autochtones tels que la Syrah, le Grenache et le Carignan, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Le terroir du Roussillon, caractérisé par son sol schisteux et un climat méditerranéen ensoleillé, favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine Mas Bécha, fondé par Charles Perez, est reconnu pour son respect des traditions et son engagement envers une viticulture durable, produisant ainsi des vins authentiques et de caractère.

Pour des accords mets-vins réussis, servez ce vin avec un cassoulet ou un agneau grillé aux herbes de Provence. Ces plats souligneront la richesse et la complexité des arômes fruités et épicés du vin. Pour un accord régional, optez pour une bouillabaisse catalane ou un magret de canard à la cerise, qui sauront exalter la typicité de ce Côtes-du-Roussillon.

Lors de la dégustation du Mas Bécha 2014, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d’aérer le vin et de révéler toute sa complexité. Observez la robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tanins fondus et la longue finale. Laissez chaque gorgée vous transporter au cœur du Roussillon, pour une expérience sensorielle inoubliable.