Vins Côtes-du-roussillon Mirmanda - Mirmanda

Avis Viniou

La cuvée Mirmanda, issue des Côtes-du-Roussillon, est un vin blanc non millésimé qui offre une belle expression du terroir de cette région ensoleillée du sud de la France. Le Roussillon est renommé pour ses vins généreux et son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs que tempèrent les influences maritimes. Les sols variés, composés principalement de schistes, contribuent à la richesse aromatique des vins. Le domaine Mirmanda perpétue une tradition vinicole ancrée dans l'histoire de la région, associant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour élaborer des vins de caractère.

Pour un accord mets-vins réussi, considérez des plats tels qu'une tarte aux légumes du soleil ou un poisson en papillote, qui souligneront les notes fraîches et fruitées de ce blanc. Les saveurs ensoleillées d'une ratatouille traditionnelle ou une tapenade de fruits de mer se marieraient également à merveille avec cette cuvée, respectant l'harmonie d'un produit du terroir roussillonnais.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le entre 10 et 12°C après un léger temps de carafage pour laisser les arômes s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe claire et brillante, puis humez son bouquet délicat de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre et sa fraîcheur, qui laissent place à une agréable finale minérale.