Vins Côtes-du-roussillon Mas Bécha - Excellence

Avis Viniou

Le Mas Bécha Cuvée Excellence Blanc est un vin demi-sec non millésimé, provenant de la région ensoleillée du Roussillon, dans le sud de la France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Macabeu. Le terroir se caractérise par son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen, offrant au vin une belle palette aromatique marquée par des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le Mas Bécha est un domaine réputé pour sa démarche biodynamique, incarnant l'harmonie entre la tradition et l'innovation dans la vinification.

Pour sublimer le Mas Bécha Cuvée Excellence Blanc, envisagez des accords avec des plats de poissons grillés, un tajine de poulet aux citrons confits ou encore des fromages à pâte molle comme le brie. Les saveurs légèrement sucrées de ce vin s’harmonisent particulièrement bien avec la cuisine méditerranéenne, riche en herbes aromatiques et en agrumes, et peuvent aussi accompagner des tapas catalans, en écho aux racines culturelles de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes permettrait d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe jaune pâle brillante, puis humez les arômes délicats qui s'en échappent. En bouche, notez sa texture onctueuse qui équilibre parfaitement la douceur et la fraîcheur. Chaque gorgée devrait révéler la richesse aromatique du Roussillon, vous offrant une expérience gustative mémorable.