Vins Côtes-du-roussillon Mas Becha - Excellence - 2015

Avis Viniou

Le Mas Becha - Excellence 2015 est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Roussillon, située dans la région viticole du Roussillon, au sud de la France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Côtes-du-Roussillon rouges sont traditionnellement élaborés à partir de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, offrant des vins aux notes fruitées et épicées. Le millésime 2015 a été particulièrement favorable dans cette région, bénéficiant d'un climat estival chaud et sec qui a permis aux raisins d’atteindre une belle maturité. Le terroir du Roussillon est caractérisé par des sols variés, principalement argilo-calcaires, schisteux et granitiques, contribuant à la complexité et à la richesse des vins produits.

Le Roussillon, situé entre les Pyrénées et la Méditerranée, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Cette région est chargée d'histoire, avec une tradition vinicole qui remonte aux Phéniciens et aux Romains. Les sols diversifiés et le climat ensoleillé contribuent à la production de vins à la fois puissants et élégants.

Pour accompagner ce vin, on pourrait envisager des mets chaleureux et généreux. De sa région d'origine, un civet de sanglier ou un cassoulet serait tout indiqué. Pour des plats plus classiques, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube de bœuf trouveront aussi leur place à table avec ce vin.

Pour apprécier pleinement les arômes et la structure du Mas Becha - Excellence 2015, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Ce vin mérite également un passage en carafe pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et de révéler toute sa complexité.