Vins Côtes-du-roussillon Les Vignerons des Albères - Tuilé - 2009

Avis Viniou

Le vin Les Vignerons des Albères - Tuilé 2009 est un Côtes-du-Roussillon blanc sec issu de la région du Roussillon, au sud de la France. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les blancs de cette appellation sont traditionnellement élaborés à partir de cépages comme le Grenache Blanc, le Macabeu, le Vermentino ou la Marsanne, qui apportent fraîcheur, rondeur et complexité au vin. Le millésime 2009, solaire dans la région, a permis une belle maturation des raisins, offrant des vins à la fois généreux, aromatiques et bien équilibrés. La vinification en blanc sec révèle la pureté du fruit et préserve une belle vivacité, tandis que l’élevage (souvent en cuve pour ce type de vin) respecte l’expression du terroir.

Le Roussillon bénéficie d’un climat méditerranéen très lumineux, avec des étés chauds et secs adoucis par la proximité de la mer et des Pyrénées qui apportent une certaine fraîcheur nocturne. Les sols y sont variés : schistes, calcaires, argilo-calcaires ou galets roulés, et favorisent la diversité et la singularité des vins produits. Historiquement, cette région est réputée pour ses vins doux naturels mais s’est affirmée depuis quelques décennies avec des blancs secs à la personnalité marquée, reflétant la générosité du soleil tout en conservant une bonne fraîcheur.

Ce Côtes-du-Roussillon blanc sec accompagnera à merveille les produits de la mer, tels qu’un filet de dorade grillé, des fruits de mer, ou des calmars à la plancha. Il se mariera également avec une bouillabaisse ou une salade méditerranéenne aux agrumes et fromage frais. Pour un accord régional, vous pouvez l’associer à des anchois de Collioure, à des escargots à la catalane ou à une brandade de morue.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes fruités et floraux, tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Vous pouvez le déguster dès à présent, mais un passage en carafe de quelques minutes lui permettra de s’ouvrir et d’exprimer toute sa complexité.