Vins Côtes-du-roussillon Mas Bécha - Au Mas Bécha - 2022

Avis Viniou

Le Mas Bécha Cuvée Au Mas Bécha 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Roussillon AOC, dans le Sud de la France. Ce vin séduit par son assemblage typique des rouges du Roussillon, mariant généralement le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre ou le Carignan. Le millésime 2022 s’annonce solaire, généreux et charmeur, portant la signature de son terroir chaud, avec des raisins récoltés à parfaite maturité. Élevé sous l’œil attentif du domaine, ce vin biologique mise sur l’expression pure du fruit, avec une vinification soignée pour préserver toute la fraîcheur et la gourmandise des cépages.

La région du Roussillon s’étend entre Pyrénées et Méditerranée, profitant d’un climat chaud, ensoleillé et sec, tempéré par la Tramontane. Les sols y sont particulièrement variés, mêlant schistes, calcaires et galets roulés, offrant aux vins une personnalité forte et généreuse. Cette mosaïque minérale, alliée à l’histoire viticole de la région – carrefour culturel où vignerons catalans et français ont façonné le vignoble depuis des siècles – confère aux vins du Mas Bécha un style ample, épicé, concentré, mais toujours équilibré.

Pour accompagner ce Côtes-du-Roussillon, privilégiez une cuisine ensoleillée et gourmande. Il sublimera parfaitement une épaule d’agneau confite aux herbes, un magret de canard rôti, ou encore une daube de sanglier subtilement relevée. Osez également des accords avec des spécialités catalanes comme la cargolade (grillade d’escargots) ou des légumes du soleil grillés à l’huile d’olive, voire une tarte à la tomate et au basilic. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu’un vieux brebis des Pyrénées, s’accorderont également à merveille.

Pour une dégustation optimale, pensez à carafer ce vin jeune afin d’ouvrir ses arômes. Servez-le entre 16 et 18°C pour profiter de toute son intensité aromatique, de ses notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue, typiques du Roussillon.