Vins Côtes-du-roussillon Château Montesquieu des Albères - 2019

Avis Viniou

Le Château Montesquieu des Albères 2019, en appellation Côtes-du-Roussillon, est un vin rouge sec issu principalement de cépages typiques du Sud de la France comme le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le millésime 2019 a bénéficié d’une belle maturité, avec un été chaud et ensoleillé permettant une excellente concentration des baies. Le terroir du Roussillon, particulièrement dans cette AOC, se distingue par des sols schisteux et argilo-calcaires, avec une exposition au soleil généreuse et des influences maritimes venant tempérer la chaleur. La vinification traditionnelle en cuves permet de préserver la typicité de chaque cépage, tout en favorisant l’expression du fruit et des épices.

La région du Roussillon, nichée entre Méditerranée et Pyrénées, bénéficie d’un climat chaud et sec, ponctué par la tramontane, ce vent vif qui assainit les vignes et favorise la maturité des raisins. Les sols variés, allant des galets roulés aux terrasses de schiste, confèrent une complexité toute particulière aux vins. Historiquement, le Roussillon a su conjuguer influences catalanes et français, proposant depuis toujours des rouges corsés, riches et solaires, réputés pour leur excellent rapport qualité-prix.

Pour accompagner ce Côtes-du-Roussillon expressif, privilégiez des plats généreux et parfumés. Un cassoulet de Castelnaudary, des côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence ou encore un tian de légumes méditerranéens feront merveille. Les spécialités locales comme la cargolade (escargots grillés) ou un civet de sanglier mettront également en valeur le caractère du vin, ses notes de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue.

Je vous conseille de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure pour aérer ses arômes et sublimer sa structure. Il peut se garder encore quelques années en cave, mais s’exprimera déjà très bien dès aujourd’hui dans sa jeunesse. Bonne dégustation !