Vins Maury Expression - 2013

Avis Viniou

L'Expression 2013 est un vin rouge sec issu de l'appellation Maury, située dans la région du Roussillon, en France. Cette région est célèbre pour ses vins puissants et structurés, grâce à un climat méditerranéen ensoleillé et sec, et des sols schisteux qui donnent au vin une profondeur et une richesse uniques. Bien que le cépage n'ait pas été précisé, l'appellation Maury est souvent associée à des cépages tels que le Grenache. Ce vin rouge de 2013 témoigne d'un millésime marqué par des conditions optimales de maturation. Le Domaine Expression, bien que de réputation récente, s'efforce de mettre en avant des techniques traditionnelles avec une vinification soignée, renforçant ainsi la qualité de ses cuvées.

Pour accompagner ce Maury Rouge 2013, privilégiez des plats riches et goûteux qui s'allieront à sa fermeté et ses arômes complexes. Un rôti d'agneau aux herbes de Provence, un carré de porc aux épices, ou encore un cassoulet toulousain sont des choix judicieux. Les plats régionaux tels que le civet de sanglier ou des cuisses de canard confites feront également merveille avec ce vin, apportant une belle harmonie entre les saveurs du plat et la structure tannique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes à une heure est recommandé afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde aux reflets grenat. Ensuite, humez ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, en savourant sa finale persistante.