Avis Viniou
Le vin Gérard Bertrand Cuvée Réserve 2018 est un rouge de caractère, typique de la région viticole du Roussillon, en France. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, les rouges de cette région sont souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant richesse et intensité. Le millésime 2018 a généralement été favorable dans cette région, avec des conditions idéales pour la maturation des fruits, potentiellement accentuées par un été chaud. Le terroir du Roussillon, avec ses sols schisteux, argilo-calcaires et granitiques, confère à ce vin une belle minéralité et des arômes concentrés.
Le Roussillon, situé dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, parfait pour la viticulture. La région a une riche histoire viticole, ancrée dans les traditions françaises et catalanes. Les influences maritimes modèrent les températures élevées, permettant un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur dans les vins.
Pour des accords mets-vins réussis, ce rouge intense s’accordera à merveille avec des plats régionaux tels que le cassoulet ou une daube provençale. Il sera tout aussi délicieux avec des viandes rouges grillées, un carré d'agneau aux herbes ou des fromages affinés comme le bleu des Causses.
Pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de sa structure tannique, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Il bénéficiera également d'une aération d'une heure environ pour révéler toute sa profondeur aromatique. Dans un cadre convivial, ce vin promet une belle expérience sensorielle, reflétant toute la richesse du Roussillon.
