Vins Muscat de Rivesaltes L'or Du Roussillon

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes « L'or Du Roussillon » est un vin doux naturel de la région éponyme du Roussillon, célèbre pour ses vins moelleux. Non millésimé et composé principalement de cépages Muscat (Muscat Blanc à Petits Grains et Muscat d'Alexandrie), ce vin affiche une robe dorée éclatante et des arômes raffinés de fruits tropicaux, d'agrumes et de miel. La région du Roussillon, baignée par le soleil méditerranéen, bénéficie d'un climat chaud et sec, des sols diversifiés allant des marnes schisteuses aux galets roulés, et d'une riche histoire viticole. L'or Du Roussillon incarne l'excellence des vins doux de la région, réputée pour ses techniques de vinification traditionnelles qui magnifient le terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui complètent sa douceur et ses arômes fruités. Des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou un gâteau à l'orange confite mettent en valeur ses saveurs délicates. Le foie gras et les fromages persillés comme le Roquefort sont également des choix parfaits pour équilibrer la richesse du vin tout en créant une harmonie gustative. Pensez également à des plats régionaux tels que le Pastis d'Amélie, un dessert catalan qui complémente bien ce Muscat.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Rivesaltes frais, autour de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Observez sa brillante couleur dorée, appréciez ses arômes intenses de fruits et de fleurs au nez, puis goûtez ses saveurs équilibrées de miel et de fruits exotiques. Chaque étape de la dégustation révèle la richesse et la complexité de ce vin doux naturel, offrant une expérience sensorielle complète.