Vins Roussette-de-savoie Chevallier-Bernard - Marestel - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Marestel 2022" du Château Chevallier-Bernard est une élégante Roussette-de-Savoie, un vin blanc sec typique de cette région alpine française. Élaboré principalement à partir du cépage Altesse, il bénéficie d'un terroir unique de la Savoie, région reconnue pour ses montagnes majestueuses et son climat montagnard. Le millésime 2022 promet une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles, rehaussées par un nez floral et des notes d'agrumes. Le domaine Chevallier-Bernard, imprégné d'une riche histoire, s'efforce de capturer l'essence de son environnement dans chaque bouteille, tirant parti des techniques de vinification traditionnelles pour mettre en valeur leur terroir distinct.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui soulignent sa délicatesse et sa structure. Des poissons grillés, un poulet à la crème ou une fondue savoyarde se marieraient parfaitement avec ses notes minérales et fruitées. Les plats régionaux tels que la tartiflette ou les diots de Savoie offriraient aussi un accord régional harmonieux, mettant en valeur les caractéristiques intrinsèques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage, d'une vingtaine de minutes, suffira à révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse et dorée, humez les arômes envoûtants de fleurs blanches et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa texture fine et sa finale persistante et minérale en bouche.