Avis Viniou
Le vin "Les Cimes Apremont 2022" est un blanc sec produit dans la région pittoresque de Savoie et Bugey, en France. Issu principalement du cépage JacquÚre, ce vin capte l'essence alpine grùce à son terroir unique composé de sols calcaires et d'un climat montagnard frais. Ce millésime 2022 se caractérise par sa fraßcheur et sa vivacité, accentuées par une vinification respectant la typicité du cépage. La région de Savoie bénéficie de conditions climatiques idéales, avec ses hivers froids et ses étés tempérés, ce qui favorise la production de vins légers et rafraßchissants. Le domaine Les Cimes, reconnu pour son engagement envers la qualité, perpétue une tradition viticole respectueuse de son environnement et de son patrimoine.
Pour une harmonie gustative parfaite, associez ce vin avec des plats légers tels que des poissons grillés ou des fruits de mer frais. La raclette savoyarde, emblématique de la région, accompagnera également à merveille les notes minérales et florales de l'Apremont. D'autres spécialités savoyardes, comme le tartiflette, apporteront un équilibre entre la richesse du fromage et la fraßcheur du vin.
En ce qui concerne la dégustation, servez "Les Cimes Apremont 2022" à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arÎmes délicats. Un léger carafage, d'environ 20 minutes, permettra au vin de s'ouvrir et de révéler sa profondeur. Commencez par observer sa robe pùle et brillante, avant de plonger dans un bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et minéralité, offrant une finale rafraßchissante et élégante.
