Vins Bugey Maison Angelot - Maxime - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Maxime 2022 de la Maison Angelot est un vin blanc sec produit dans la région viticole du Bugey, une sous-région de Savoie et Bugey, en France. Ce vin, bien que son assemblage précis ne soit pas mentionné, est probablement composé de cépages typiques de la région tels que le Chardonnay, l'Altesse ou le Jacquère, qui sont souvent utilisés pour élaborer les blancs du Bugey. La vinification se fait traditionnellement avec un accent sur la préservation de la fraîcheur et des arômes fruités, afin de refléter la typicité du terroir.

La région du Bugey est située dans l'est de la France, bénéficiant d'un climat continental légèrement influencé par les Alpes. Les hivers y sont froids et les étés chauds, ce qui est propice à une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols varient entre calcaire, argileux et plus récemment des sédiments glaciaires, offrant une très belle diversité qui se reflète dans la complexité des vins produits. Le Bugey possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, bien qu'il soit souvent moins connu que d'autres régions françaises, il produit des vins reconnus pour leur finesse et leur caractère.

Pour un accord mets-vins parfait, la Cuvée Maxime 2022 se mariera idéalement avec des plats délicats et légèrement acidulés. Pensez à un poisson grillé accompagné d'une sauce au beurre citronné, une truite aux amandes ou encore des crustacés. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une fondue savoyarde ou d'une tartiflette. Ces accords permettront de sublimer les arômes frais et les notes minérales du vin.

Lors de la dégustation, assurez-vous de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela vous permettra d'apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Veillez à ne pas le servir trop froid pour ne pas masquer les arômes subtils qui pourraient sinon passer inaperçus.