| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Savoie et Bugey |
| Appellation | Bugey |
| Château / Domaine | Domaine Monin |
| Cuvée | Les Batardes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,75 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Domaine Monin propose avec sa cuvĂ©e Les Batardes 2022 un vin blanc typique du Bugey, issu probablement de cĂ©pages autochtones tels que le Chardonnay ou lâAltesse, caractĂ©ristiques de cette appellation. Ce millĂ©sime 2022 se distingue par sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ©, qualitĂ©s recherchĂ©es pour les vins blancs du secteur. La vinification, ici en version "sec", prĂ©serve lâexpression pure du fruit et du terroir sans masquer lâidentitĂ© par un Ă©levage boisĂ© marquĂ©. La robe est claire, le nez dĂ©veloppe des arĂŽmes subtils de fleurs blanches, dâagrumes et de fruits Ă chair blanche, parfois accompagnĂ©s de notes minĂ©rales Ă©vocatrices du terroir bugiste. En bouche, le vin est tendu, prĂ©cis, avec une jolie aciditĂ© qui allonge la finale.
La rĂ©gion du Bugey, situĂ©e entre Lyon et GenĂšve, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental oĂč les Ă©tĂ©s chauds et les hivers rigoureux favorisent une belle expression aromatique tout en prĂ©servant la fraĂźcheur des vins. Les sols, composĂ©s de marnes, de calcaires et dâĂ©boulis caillouteux, offrent une variĂ©tĂ© de nuances aux vins produits. Cette rĂ©gion, longtemps discrĂšte, connaĂźt dĂ©sormais un regain dâintĂ©rĂȘt notamment pour ses blancs ciselĂ©s et gourmands, Ă©laborĂ©s en grande partie sur de petites exploitations familiales Ă lâimage du Domaine Monin. Avec une tradition viticole sĂ©culaire, le Bugey fait le pont entre les influences bourguignonnes et savoyardes, pour offrir des vins de caractĂšre, confidentiels mais remarquables.
Pour mettre en valeur la cuvĂ©e Les Batardes, privilĂ©giez des plats lĂ©gers et raffinĂ©s. Un poisson de lac simplement poĂȘlĂ©, des Ă©crevisses Ă la crĂšme ou encore une volaille de Bresse accompagnĂ©e dâune sauce aux champignons sâaccorderont Ă merveille. Plus rĂ©gional, le vin sublimera Ă©galement une tome de Savoie ou un gĂąteau de pommes de terre (commis) du Bugey. La fraĂźcheur et lâĂ©lĂ©gance du vin lui permettent aussi dâaccompagner des asperges blanches ou une salade de chĂšvre frais.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 8-10°C pour prĂ©server sa vivacitĂ© et mettre en avant sa palette aromatique. Veillez Ă lâouvrir quelques minutes avant service afin de lâaĂ©rer subtilement. Profitez de ce vin dans sa jeunesse pour savourer toute sa fraĂźcheur, mais il pourra Ă©galement Ă©voluer positivement pendant deux Ă trois ans.
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