Vins Côtes-de-duras Domaine La Belle - Effrontée - 2020

Avis Viniou

Le Domaine La Belle, situé dans l'appellation Côtes-de-Duras, propose ici sa "Cuvée Effrontée" 2020, un vin rouge sec qui capture l'essence du terroir du Bergeracois et Duras. Cette région du Sud-Ouest de la France est reconnue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le millésime 2020, bénéficiant de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, a permis une excellente maturation des raisins, assurant une belle concentration aromatique. Le Domaine La Belle, connu pour sa tradition viticole et son respect du terroir, emploie des techniques de vinification modernes mais respectueuses de l'environnement, ce qui confère à cette cuvée un caractère riche et authentique.

Pour des accords mets-vins réussis avec la "Cuvée Effrontée", optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Un magret de canard aux cerises, typique de la région, se mariera à merveille. Les viandes rouges grillées, comme une entrecôte bordelaise, développeront une belle harmonie avec ce vin. En accompagnement, un gratin dauphinois ou des légumes de saison rôtis offriront des plaisirs gustatifs variés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profond, puis portez votre attention sur ses arômes fruités et épicés au nez. En bouche, vous découvrirez son équilibre entre acidité et rondeur qui persiste agréablement.