Vins Côtes-de-duras Berticot

Avis Viniou

Le vin Berticot Côtes-de-Duras Rosé, non millésimé, provient de la région du Sud-Ouest de la France, spécifiquement du Bergeracois et Duras, une zone célèbre pour ses vins expressifs et aromatiques. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, typiques des vins de cette appellation. Le terroir argilo-calcaire, combiné au climat tempéré, favorise des vins aux saveurs fruitées et florales. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, la région est connue pour utiliser des variétés telles que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Château Berticot est reconnu pour son engagement à produire des vins exprimant l'authenticité du terroir local.

Pour un mariage parfait, ce rosé s'accorde bien avec des plats légers tels que des salades méditerranéennes, du carpaccio de saumon, ou des crustacés. Les saveurs délicates et fruitées de ce vin mettront également en valeur une quiche lorraine ou un plat de fromages affinés. Les spécialités locales comme le foie gras mi-cuit ou les rillettes de poulet sont aussi des partenaires idéaux, créant une harmonie parfaite avec ce rosé.

Pour apprécier pleinement ce Berticot Rosé, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; cependant, quelques minutes au réfrigérateur avant le service peuvent aider à exalter ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, savourez sa fraîcheur et sa vivacité en bouche, qui révèlent toute l'authenticité du Sud-Ouest.