Vins Côtes-de-duras Truchasson - 2022

Le Château Truchasson 2022 Côtes-de-Duras est un vin rouge sec issu du Sud-Ouest de la France, dans l’appellation Côtes-de-Duras, limitrophe de la célèbre région bordelaise. Ce vin est souvent élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, parfois complimentés par un peu de Malbec. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat globalement chaud, ce qui assure une belle maturité phénolique des raisins, se traduisant par des vins concentrés mais également dotés d’une jolie fraîcheur, typique du terroir de Duras. Les vinifications y sont généralement traditionnelles, favorisant l'expression du fruit, avec un élevage maîtrisé afin de préserver la pureté du raisin.

La région des Côtes-de-Duras jouit d’un climat océanique modéré, avec des influences continentales qui apportent une amplitude thermique profitable à l’élaboration de vins complexes. Les sols, un savant mélange d’argiles, de calcaire et de sables, apportent de l’équilibre et de la finesse aux vins produits sur ces terres. Le vignoble de Duras est l’un des plus anciens du Sud-Ouest, avec une histoire viticole qui remonte au Moyen Âge. Son terroir, longtemps dans l’ombre de Bordeaux, s’exprime aujourd’hui pleinement et pousse à redécouvrir la diversité et la richesse de la région.

Ce vin rouge sec se prêtera merveilleusement à des accords avec une cuisine généreuse et authentique : côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence, magret de canard rôti ou encore une entrecôte sauce échalote. Pour un clin d’œil régional, mariez-le avec une tourte de canard ou des confits typiques du Sud-Ouest. Il accompagnera aussi très bien des fromages affinés comme la tome de brebis ou le Roquefort.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Côtes-de-Duras rouge à une température de 16 à 18°C, après une légère aération d’une demi-heure dans une carafe, afin de révéler toute la palette aromatique et la structure du vin. Ce vin peut déjà procurer du plaisir dans sa jeunesse, mais pourra aussi évoluer quelques années en cave.