Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Côtes-de-duras |
Château / Domaine | Cap Jaçob |
Cuvée | Exhib' |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,90 € |
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Le vin Cap Jaçob Cuvée Exhib' 2018 Côtes-de-Duras est un rouge séduisant du Sud-Ouest de la France. Il est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, souvent comprenant le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et ensoleillé, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir des Côtes-de-Duras, constitué de sols argilo-calcaires, contribue à la finesse et à la complexité aromatique du vin. Bien qu'aucune particularité de vinification ou de certification biologique ne soit spécifiée, les vignerons de la région sont réputés pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles locales.
La région viticole du Bergeracois et Duras, située dans le Sud-Ouest, jouit d'un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques et continentales. Cela crée un environnement idéal pour la culture de la vigne. Le sol argilo-calcaire, riche et bien drainé, permet de produire des vins élégants, tout en conservant une bonne fraîcheur. Cette région, ayant longtemps été dans l'ombre de son voisin bordelais, possède pourtant une histoire viticole riche qui remonte à l'époque médiévale, avec des vins réputés pour leur qualité bien avant la renommée des vins bordelais.
Pour accompagner cette Cuvée Exhib' 2018, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un magret de canard rôti ou un confit de canard aux cèpes feront parfaitement écho à sa rondeur et à ses tanins bien intégrés. Pour une association régionale, essayez une salade de gésiers confits ou une tourtière du Sud-Ouest. Les fromages affinés comme un Cantal entre-deux ou un Laguiole peuvent également être des choix judicieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer tous ses arômes et d'apprécier pleinement sa texture en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le servir pour qu'il puisse s'épanouir et vous offrir toute sa palette aromatique.
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