Vins Côtes-de-duras Le Rauly - Tradition - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Duras rouge « Cuvée Tradition » 2023 du Château Le Rauly est une belle expression des vins du Sud-Ouest, élaborée à partir d’un assemblage traditionnel des cépages de l’appellation, souvent constitué de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec. Le millésime 2023, malgré les aléas d’une météo parfois capricieuse, bénéficie d'une maturité équilibrée, donnant naissance à un vin généreux, fruité, avec une belle fraîcheur d’ensemble et des tanins souples. Ce vin est généralement vinifié en cuves inox pour préserver le fruit, et peut connaître un léger élevage en fûts pour lui apporter une touche de complexité sans masquer l'éclat du fruit.

La région des Côtes-de-Duras, située à l’extrême nord-ouest du Lot-et-Garonne et voisine du grand vignoble de Bordeaux, bénéficie d’une proximité climatique avec celui-ci : douceur océanique tempérée par des influences continentales. Les sols sont en majorité argilo-calcaires et graveleux, propices à la culture de cépages rouges et blancs. L’histoire viticole de Duras remonte au Moyen Âge, et l’appellation, reconnue depuis 1937, perpétue une identité affirmée, à mi-chemin entre les charmes du Sud-Ouest et la rigueur bordelaise.

Ce Côtes-de-Duras rouge, souple et fruité, s’accordera à merveille avec une cuisine régionale du Sud-Ouest, telle un magret de canard grillé, un confit de canard ou encore un cassoulet revisité. Il fera également bonne figure avec des charcuteries artisanales, des viandes rouges rôties ou grillées, des légumes farcis, mais aussi des fromages doux à pâte pressée comme la tomme de brebis. Pour une touche locale, osez l’accompagner d’un tourin à l’ail ou d’un agneau de lait des Pyrénées.

Pour en révéler toutes les nuances, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération en carafe d’une demi-heure avant la dégustation mettra en valeur ses arômes frais de fruits rouges et sa structure souple. À apprécier dès à présent pour son fruité, tout en pouvant patienter deux à trois ans pour gagner en rondeur.