Vins Côtes-de-duras Grafe Lecocq - Les Guignards - 2013

Avis Viniou

Le Côtes-de-Duras AOC Rouge "Cuvée Les Guignards" 2013 du Château Grafe Lecocq offre une belle expression de la tradition viticole du Sud-Ouest. Élaboré principalement à partir de cépages bordelais typiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce millésime 2013 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et maturité. La cuvée bénéficie d’un élevage soigné qui permet à la fois de préserver le fruit et d’apporter des notes légèrement épicées et une structure souple. En bouche, le vin dévoile des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, accompagnés de subtiles touches boisées et vanillées, témoignant d’une vinification attentive respectant la typicité du terroir.

La région du Bergeracois et de Duras, située à la lisière de Bordeaux dans le Sud-Ouest, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, majoritairement argilo-calcaires, mais aussi graveleux sur certains coteaux, apportant aux vins structure et élégance. Cette région, riche de plusieurs siècles d’histoire viticole, partage de nombreux points communs avec les appellations voisines de Bordeaux, tout en affirmant son identité propre, empreinte d’authenticité et de charme rustique.

Le Côtes-de-Duras rouge s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard, spécialité du Sud-Ouest, ou un carré d’agneau aux herbes. Il se mariera également très bien avec des fromages à pâte affinée comme le cantal ou le Saint-Nectaire, ainsi qu’avec des plats traditionnels de la région tels que le confit de canard.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes avant le service permettra d’ouvrir son bouquet aromatique et d’apprécier toute la richesse de ce Côtes-de-Duras dans les meilleures conditions.