Avis Viniou
Le vin blanc Irouléguy AOC 2023 du Château Brana est un vin séduisant qui reflète le caractère unique et authentique du terroir du piémont pyrénéen, dans la région du Sud-Ouest de la France. Issu de cépages locaux tels que le gros manseng et le petit manseng, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son élégance. La viticulture biologique pratiquée par le château garantit une expression pure du fruit et du terroir. En bouche, on peut s'attendre à des arômes de fruits blancs, d'agrumes et peut-être une touche de minéralité, soulignant la complexité et la fraîcheur du vin.
La région de l'Irouléguy, située au cœur du pays Basque français, bénéficie d'un climat aéré par des influences atlantiques, qui apportent humidité et douceur. Les sols de cette région, composés principalement de schistes et de grès, fournissent un excellent drainage, idéal pour la culture de la vigne. Cette zone viticole, parmi les plus petites de France, est riche d'une histoire ancienne de vinification remontant au Moyen Âge, perpétuée par les moines.
Pour savourer pleinement ce vin blanc sec, on peut l'associer à des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées, pour souligner sa fraîcheur et sa vivacité. Il accompagne également à merveille des plats régionaux tels que le fromage Ossau-Iraty, qui met en valeur ses notes fruitées et sa minéralité.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C, ce qui permettra de révéler tous ses arômes délicats et sa texture raffinée. La décantation n'est pas nécessaire, mais il est recommandé de le consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur et son éclat.
