Vins Irouléguy Domaine Brana - Mendia - 2002

Avis Viniou

Le Domaine Brana, avec sa cuvée Mendia 2002 en Irouléguy AOC, incarne tout le caractère authentique du piémont pyrénéen. Cette cuvée rouge est majoritairement issue de cépages locaux traditionnels, principalement le Tannat, complété de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2002, marqué par un climat relativement frais, propose des vins élégants et bien structurés. Les raisins sont cultivés sur des pentes abruptes aux sols de grès rouges et de schistes, gage d’une minéralité remarquable. La vinification, typique de la maison Brana, privilégie des extractions douces et un élevage en fûts qui tempère la puissance des tannins tout en respectant le fruit.

La région d’Irouléguy, nichée au cœur du Pays Basque, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des influences montagnardes. Les vignobles sont plantés jusqu’à 400 mètres d’altitude, profitant d’une belle exposition sud qui optimise la maturité des baies tout en conservant la fraîcheur. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge avec les moines de Roncevaux, mais ce sont aujourd’hui des domaines dynamiques comme Brana qui perpétuent un savoir-faire unique. L’encépagement local offre des vins denses et aromatiques, conjuguant fruits rouges et noirs, notes épicées, réglissées et parfois fumées ou poivrées, typiques du Tannat.

La cuvée Mendia, tout en profondeur et en puissance mesurée, se mariera parfaitement à des plats basques traditionnels. Son caractère structuré s’accordera avec un axoa de veau relevé d’Espelette, une épaule d’agneau confite ou un magret de canard grillé. Pour un accord local complet, accompagnez-le de fromages de brebis affinés, comme l’Ossau-Iraty, et de quelques cerises noires. Les arômes mûrs et la tension de ce millésime sublimeront aussi une côte de bœuf rôtie au feu de bois.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-17°C. Un carafage préalable d’une à deux heures permettra d’ouvrir son bouquet complexe et de fondre ses derniers tannins, offrant ainsi toute la palette aromatique du terroir d’Irouléguy.