Vins Béarn Mont d'Oraàs - Villa Bua - 2020

Avis Viniou

Mont d’Oraàs Cuvée Villa Bua 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Béarn, au sein du piémont pyrénéen, dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvée met à l’honneur les cépages traditionnels de la région, souvent un assemblage dominé par le Tannat, accompagné parfois de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020, marqué par une météo tempérée et favorable, a permis une maturité optimale des raisins. La vinification respecte l’expression du terroir, avec une extraction douce pour préserver le fruit et la fraîcheur, tout en apportant une structure tannique élégamment fondue.

La région du Béarn, nichée aux pieds des Pyrénées, profite d’un climat océanique tempéré par l’influence montagnarde, conjuguant douceur, humidité et belles expositions. Les sols sont variés – galets roulés, argiles et limons – apportant complexité et singularité aux vins. Le vignoble béarnais possède une longue histoire, héritage du passage des pèlerins de Santiago de Compostelle et de la tradition viticole gasconne. Il en résulte des vins de caractère, ancrés dans un environnement préservé et authentique.

La Cuvée Villa Bua 2020 déploie une robe rubis profonde et un nez où dominent les fruits rouges mûrs, la réglisse, une touche d’épices et parfois une nuance florale. Sa bouche, structurée mais accessible dans sa jeunesse, s’ouvre sur des tanins souples, une finale fraîche et une belle persistance aromatique. Idéale avec une cuisine généreuse, elle s’accordera parfaitement avec des plats régionaux comme le confit de canard, la garbure béarnaise, ou un agneau de lait rôti. Elle se mariera également à merveille avec une côte de bœuf grillée, des magrets ou des fromages affinés comme l’Ossau-Iraty.

Pour apprécier pleinement la richesse aromatique de ce vin, je vous recommande de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après un léger carafage d’une trentaine de minutes afin de favoriser l’ouverture de ses arômes. Ainsi révélé, ce Béarn rouge promet de belles émotions à table, dès maintenant ou après quelques années de garde.