Vins Madiran Château Aydie - Odé d'Aydie - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Odé d'Aydie Château Aydie 2020 France Sud-Ouest Madiran
Sud-Ouest - Madiran
Château Aydie
Odé d'Aydie
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Madiran
Château / Domaine Aydie
Cuvée Odé d'Aydie
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 13,30 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2023
Maturité
2024 - 2027
Apogée
2028 - 2034
Déclin
2035 - 2039+

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Avis Viniou

Le Château Aydie Cuvée Odé d'Aydie 2020 est un vin rouge sec de l'appellation Madiran, situé dans le piémont Pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Ce vin robuste et riche est principalement produit à partir du cépage Tannat, réputé pour ses tannins puissants et sa couleur profonde. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat favorable, offrant des vendanges mûres et concentrées. Le terroir, marqué par les sols argilo-calcaires et le climat océanique, confère au vin des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Château Aydie est un domaine emblématique de la région, réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles et son respect du terroir.

Pour sublimer le Château Aydie Cuvée Odé d'Aydie 2020, privilégiez des plats qui sauront équilibrer sa structure tannique. Les viandes rouges telles que le magret de canard ou l'agneau grillé sont des choix parfaits. Les plats en sauce, comme un cassoulet ou un civet de sanglier, mettront en valeur ses arômes profonds. Les fromages affinés, notamment le Bleu des Pyrénées, se marient également à merveille avec ce vin, accentuant ses notes épicées et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour adoucir ses tannins et exprimer ses arômes. Dans un verre, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, vous découvrirez une belle profondeur et rondeur, avec une finale longue et harmonieuse typique du Tannat.

Autre millésime

Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château d'Aydie Odé d'Aydie 2017
Maturité

Sud-Ouest - Madiran - 2017
Château d'Aydie - Odé d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château d'Aydie Odé d'Aydie 2017
Indéterminé

Sud-Ouest - Madiran - 2017
Château d'Aydie - Odé d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château d'Aydie Ode d'Aydie 2015
Apogée

Sud-Ouest - Madiran - 2015
Château d'Aydie - Ode d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château Aydie Odé d'Aydie 2014
Apogée

Sud-Ouest - Madiran - 2014
Château Aydie - Odé d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château d'Aydie Odé d'Aydie 2013
Apogée

Sud-Ouest - Madiran - 2013
Château d'Aydie - Odé d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château Aydie Odé d'Aydie 2012
Apogée

Sud-Ouest - Madiran - 2012
Château Aydie - Odé d'Aydie
Drapeau FR Sud-Ouest Madiran Château d'Aydie Odé d'Aydie 2009
Apogée

Sud-Ouest - Madiran - 2009
Château d'Aydie - Odé d'Aydie

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