Vins Madiran Plaimont - Réserve des Tuguets - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Réserve des Tuguets 2017 est un vin rouge de caractère élaboré à partir du cépage Tannat, principalement cultivé dans le piémont pyrénéen de l'appellation Madiran. Ce millésime se distingue par sa structure robuste et ses tanins soyeux, issus d'une viticulture respectant les traditions locales, et d'une vinification précise qui préserve l'authenticité du terroir. La région du Sud-Ouest de la France, empreinte d'un climat océanique tempéré et de sols argilo-calcaires, confère au vin une complexité aromatique mêlant fruits noirs et épices. Plaimont, le domaine producteur, est reconnu pour son engagement dans la mise en valeur des cépages autochtones et son histoire séculaire, contribuant à renforcer la notoriété de Madiran sur la scène internationale.

Pour sublimer ce Madiran, optez pour des plats riches en saveurs et en texture. Un confit de canard ou un magret grillé sera idéal pour accompagner ce vin, dont les tanins se marieront parfaitement avec la tendreté de la viande. Sur le plan régional, une garbure, célèbre soupe du Sud-Ouest, ou un cassoulet traditionnel mettrait en valeur l'authenticité du vin, tandis qu'un plateau de fromages affinés, notamment de brebis, accentuerait la profondeur de ses arômes.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Réserve des Tuguets à une température comprise entre 16°C et 18°C. Il est conseillé de la carafer 1 à 2 heures avant pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre profonde, puis humez le bouquet riche en fruits noirs et en épices subtiles. Enfin, goûtez en notant la belle longueur en bouche, où la structure tannique se fond harmonieusement aux notes fruitées et épicées.