Vins Madiran Vignobles Marie Maria - Mont Durou - 2018

Avis Viniou

Le vin Madiran Cuvée Mont Durou 2018 des Vignobles Marie Maria, issu du piémont pyrénéen, est un hommage aux robustes vins rouges de la région du Sud-Ouest de la France. Élaboré principalement à partir du cépage Tannat, ce millésime 2018 offre une couleur rouge intense et une structure tannique marquée, qui sont la signature des vins de Madiran. Le terroir unique de cette région, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré océanique, permet aux raisins de développer une complexité aromatique et une profondeur remarquable. La vinification traditionnelle respecte les traditions locales, souvent avec un élevage prolongé pour assouplir les tannins et enrichir la palette aromatique.

La région viticole du piémont pyrénéen, connue pour ses montagnes majestueuses et ses vallées verdoyantes, a une longue histoire de viticulture, influencée par un climat océanique doux qui favorise la maturation lente des raisins, contribuant à la concentration des saveurs. Ces conditions climatiques, couplées à la richesse des sols, font de Madiran une appellation de référence pour les amateurs de vins puissants et charpentés.

Pour apprécier pleinement ce Madiran 2018, il est conseillé de le marier avec des mets riches et savoureux. Il se marie particulièrement bien avec des plats du terroir, tels qu'un confit de canard, un cassoulet traditionnel ou encore des fromages à pâte dure comme le comté affiné. Une daube de sanglier ou des plats en sauce, qui sauront magnifier les tanins prononcés, seraient aussi un excellent choix.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le s'aérer dans un verre à vin large pour permettre aux arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois de se révéler pleinement. Ce vin promet une belle évolution en bouteille, et pourra se bonifier encore quelques années en cave.