Vins Montravel Château Laulerie - Comptoir des Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Château Laulerie Cuvée Comptoir des Vignes 2020 est un vin rouge sec issu de l’appellation Montravel AOC, nichée au cœur du Bergeracois, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages régionaux, il privilégie le merlot, souvent accompagné par une pointe de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Le millésime 2020 s’est révélé très favorable, offrant un équilibre entre maturité optimale des raisins et fraîcheur grâce à des conditions climatiques bienveillantes. La vinification au Château Laulerie vise à préserver le fruité éclatant du merlot tout en dévoilant une belle structure apportée par les cabernets, donnant un vin harmonieux, doté d’un nez expressif sur des arômes de fruits rouges mûrs, une bouche souple et des tanins fins.

La région du Bergeracois et Duras s’inscrit dans une longue tradition viticole. Située à l’est de Bordeaux, elle profite d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence de la Dordogne et de ses affluents. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et graves, conférant à chaque terroir une personnalité singulière. Montravel, l’une des perles du secteur, se distingue par ses coteaux bien exposés, favorisant l’expression de vins élégants et généreux. Cette région, à l’histoire millénaire, fut longtemps prisée par les Anglais au Moyen Âge et continue aujourd’hui de séduire par la diversité et la qualité de ses vins.

Ce rouge souple et fruité s’accordera parfaitement avec des plats du Sud-Ouest comme un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise ou encore un confit de canard. Son équilibre et sa fraîcheur en font aussi le compagnon idéal d’une assiette de fromages locaux, notamment le cabécou ou la tomme des Pyrénées. Il saura également sublimer une cuisine plus simple, telle qu’une poêlée de cèpes ou une daube de bœuf.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin autour de 16 à 18°C. Ouvrez-le une demi-heure à l’avance pour qu’il puisse exprimer toute la finesse de son bouquet aromatique. Ce vin accompagnera à merveille des moments conviviaux et saura évoluer favorablement encore deux à trois ans en cave.