Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Coteaux-du-quercy |
| Château / Domaine | Ferme de Lafage Kevin Barbet |
| Cuvée | La Suite |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | - |
| Côt (Malbec) | - |
| Merlot | - |
Avis Viniou
Le vin "Cuvée La Suite" 2020 de la Ferme de Lafage Kevin Barbet est un vin rouge issu de l'appellation Coteaux-du-Quercy AOC dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément au piémont du Massif central. Ce vin est élaboré selon des pratiques biodynamiques, ce qui signifie que les vignes sont cultivées en harmonie avec les cycles naturels et les rythmes lunaires, sans utilisation de produits chimiques de synthèse. La vinification met en avant le respect de la matière première pour délivrer un vin authentique et expressif. Les cépages qui composent cette cuvée ne sont pas précisés, mais dans cette appellation, on retrouve généralement des assemblages de Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat et Gamay, qui offrent des vins pleins de caractère.
La région du Sud-Ouest se distingue par un climat tempéré et un sol varié composé de calcaire et d'argile, propice à la culture de la vigne. Le terroir du piémont du Massif central bénéficie d'une situation géographique qui permet une bonne maturation des raisins, conférant aux vins une belle complexité aromatique. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à plusieurs siècles, témoignant d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour accompagner ce vin rouge du Coteaux-du-Quercy, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure tannique. Des plats régionaux comme le cassoulet ou le confit de canard seraient parfaits. Pensez aussi à une belle charcuterie locale ou des fromages tels que le Rocamadour qui compléteront très bien les notes de fruits rouges et d'épices souvent présentes dans les vins de cette appellation.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permettra de révéler toute la palette aromatique du vin tout en assurant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour oxygéner le vin et libérer ses arômes.
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Sud-Ouest Coteaux-du-quercy Ferme de Lafage Kevin Barbet La Suite 2020