Vins Floc-de-gascogne Domaine Chiroulet - Sensation Fruit

Avis Viniou

Le Floc de Gascogne du Domaine Chiroulet, une Cuve´e Sensation Fruit non millésimée, est un vin rouge du Sud-Ouest de la France. Implanté au cœur du piémont Pyrénéen, ce domaine bénéficie d’un climat tempéré qui favorise l'élaboration de vin à l'élégante fraîcheur. Le Floc de Gascogne est traditionnellement un vin de liqueur, fruit d'un assemblage subtil de trois cépages : souvent Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, apportant chacun des notes variées. Le Domaine Chiroulet, renommé pour son savoir-faire, convertit cet héritage en saveur grâce à des techniques de vinification précises, soulignant le caractère fruité et aromatique qui définit cette cuvée. La renommée du domaine s'est construite sur un respect de la tradition alliée à des pratiques modernes.

Pour sublimer ce vin, optez pour un accord avec une cuisine authentique et généreuse. Le Floc de Gascogne rouge se mariera à merveille avec un magret de canard fumé, une garbure pyrénéenne, ou encore des fromages de caractère tels que le Ossau-Iraty. Pour une expérience complète, les plats sucrés-salés mettant en scène les pruneaux d'Agen sauront magnifier ses nuances fruitées et épicées, créant des accords expressifs et évocateurs des terroirs du Sud-Ouest.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le Floc de Gascogne à une température de 12 à 14°C. Bien que ce vin ne requière pas de carafage prolongé, une ouverture 30 minutes avant la dégustation permettra d’en libérer les arômes. Admirez sa robe rouge intense en l’inclinant doucement, puis plongez-vous dans ses arômes de fruits rouges avec un nez explorateur. Enfin, laissez sa texture ample et généreuse éveiller votre palais, captant l’essence même du Sud-Ouest à chaque gorgée.