Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux Saint-Albert Producteurs Plaimont 2007 France Sud-Ouest Pacherenc-du-vic-bilh
Sud-Ouest - Pacherenc-du-vic-bilh
Producteurs Plaimont
Saint-Albert
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Pacherenc-du-vic-bilh
Château / Domaine Producteurs Plaimont
Cuvée Saint-Albert
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 22,52 €

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Avis Viniou

Le Pacherenc-du-Vic-Bilh "Cuvée Saint-Albert" 2007 des Producteurs Plaimont est un vin blanc moelleux issu du terroir riche et varié du Piémont Pyrénéen, dans le Sud-Ouest de la France. Typiquement élaboré à partir de cépages locaux tels que le Gros Manseng, le Petit Courbu et l’Arrufiac, ce millésime se distingue par ses arômes de fruits confits, de miel et d’amandes, résultat d'une vinification méticuleuse et d'un long élevage. La région, avec ses influences atlantiques et ses sols graveleux, confère au vin une fraîcheur et une complexité aromatique remarquables. Plaimont, collectivité de vignerons au savoir-faire ancestral, a su établir une solide réputation en respectant les traditions locales tout en s'adaptant aux techniques modernes.

Pour accompagner ce vin, optez pour un foie gras mi-cuit ou des fromages persillés comme le Roquefort. Les desserts à base de fruits tels qu’une tarte aux abricots ou un crumble aux pommes exprimeront également sa douceur naturelle. Pour un accord régional authentique, essayez avec une garbure légèrement sucrée, afin de sublimer la richesse des arômes.

Dégustez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un doux carafage de 30 minutes développera ses arômes. Lors de la dégustation, contemplez sa robe dorée, respirez ses parfums généreux puis savourez sa texture onctueuse et sa finale longue et harmonieuse. Prenez le temps de décrypter ses notes subtiles et laissez ses saveurs s'épanouir en bouche.

Autre millésime

Déclin

Sud-Ouest - Pacherenc-du-vic-bilh - 2011

Producteurs Plaimont - Saint-Albert
Déclin

Sud-Ouest - Pacherenc-du-vic-bilh - 2006

Producteurs Plaimont - Saint-Albert

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