Vins Pécharmant Château La Renaudie - La Renaudie - 2017

Avis Viniou

Le Château La Renaudie 2017, cuvée La Renaudie, est un vin rouge issu de l’appellation Pécharmant AOC, fleuron du Bergeracois dans le Sud-Ouest de la France. Généralement, les rouges de Pécharmant proviennent d’un assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Le millésime 2017 est particulièrement élégant, offrant des arômes mûrs de fruits noirs, de prune et de poivre, auxquels s’ajoutent de subtiles notes boisées et une bouche généreuse, structurée autour de tanins veloutés. Le terroir y joue un rôle clé : les vignes s’épanouissent sur des sols de graves argileuses, dites "boulbènes", riches en oxyde de fer (la fameuse "tran"). Ces particularités confèrent au vin son caractère corsé, une belle rondeur et une aptitude certaine au vieillissement.

La région du Bergeracois, située sur la rive droite de la Dordogne, jouit d’un climat océanique tempéré, bénéficiant d’étés chauds et d’automnes favorables à la maturité des raisins. Si la tradition viticole y remonte à l’époque romaine, Pécharmant s’est forgé une solide réputation pour ses rouges charpentés et élégants. L’influence de la Dordogne apporte douceur et humidité, idéales pour la culture de cépages exigeants, tout en permettant une expression aromatique distincte par rapport à ses voisins Bordelais.

Ce vin de caractère s’accorde parfaitement avec une cuisine généreuse. Il sublimera de beaux plats du sud-ouest, tels un magret de canard grillé, un confit de canard, ou encore une entrecôte sauce aux cèpes. Les viandes rouges rôties ou en sauce, mais aussi des fromages affinés comme le Salers ou le Cantal, révéleront toute la puissance aromatique du vin. Un cassoulet traditionnel, bien garni, sera également un choix judicieux pour faire honneur à sa structure et à sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce Pécharmant entre 16 et 18°C, après l’avoir, si possible, carafé une heure à l’avance. Vous profiterez ainsi pleinement de la complexité de ses arômes et de la douceur de ses tanins, pour une expérience authentique des rouges du Sud-Ouest.