Vins Bergerac Château Cluzeau - Le - 2016

Avis Viniou

Le Château Cluzeau 2016, Cuvée Le, est un vin rouge issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France, et plus précisément de l'appellation Bergerac. Ce vin est une représentation typique des vins de la région, généralement composés de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Millésime de 2016, il bénéficie d’une excellente année pour le Sud-Ouest, où les conditions climatiques ont permis une belle concentration aromatique. Bien que les particularités de vinification ne soient pas spécifiées ici, la certification biologique indique que le vin a été élaboré dans le respect de l'environnement, avec un minimum d'interventions chimiques.

La région de Bergerac se situe à l'est de Bordeaux, bénéficiant d'un climat océanique tempéré par l'influence de la Dordogne. Le terroir est composé principalement de sols argilo-calcaires, ce qui contribue à l'élaboration de vins équilibrés, avec une bonne structure tannique et une fraîcheur caractéristique. Riche en histoire, ce vignoble jouit d'une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, ce qui contribue à la richesse et à la diversité de ses vins.

Pour accompagner le Château Cluzeau 2016, pensez à des mets qui complèteront la richesse et la structure de ce Bergerac rouge. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un bœuf bourguignon, seront des partenaires harmonieux. Les fromages affinés et les plats régionaux comme un cassoulet sauront également magnifier ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin est prêt à être apprécié dès maintenant mais peut également s'épanouir encore quelques années en cave.