Vins Bergerac Château La Reynaudie - Cuvée Spéciale - 2017

Avis Viniou

Le Château La Reynaudie 2017 est un vin rouge de l'appellation Bergerac, élaboré dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvée spéciale offre un bel assemblage, typique des domaines viticoles de cette région. Le millésime 2017 se caractérise par une belle maturité des raisins, conférant au vin une élégance et un équilibre remarquables. Le terroir du Bergeracois est connu pour sa diversité, composé de sols argilo-calcaires et graveleux, influencés favorablement par le climat tempéré de la région. Ces conditions permettent aux cépages utilisés dans cette cuvée de s'exprimer pleinement, offrant des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et une pointe d'épices.

La région viticole du Bergerac a une riche histoire, marquée par une forte influence bordelaise. Elle bénéficie d'un climat tempéré grâce à la protection des montagnes du Massif central et une certaine douceur du climat océanique apportée par la proximité de l'Atlantique. Ce mariage de conditions géographiques et climatiques permet d'élaborer des vins avec une belle complexité aromatique et une structure bien définie.

Pour accompagner ce Château La Reynaudie 2017, misez sur des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Optez pour des mets de caractère tels qu'un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau aux herbes ou un cassoulet, spécialité du Sud-Ouest qui se marie harmonieusement avec ce type de vin. Les fromages affinés, comme un bon Cantal ou un Saint-Nectaire, seront également des alliés parfaits lors de votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous recommandons de le servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler toute sa richesse aromatique et d'assurer une belle harmonie en bouche.