Vins Buzet Les Vignerons de Buzet - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Buzet rouge 2022 des Vignerons de Buzet incarne tout le savoir-faire d’une appellation montante du Sud-Ouest. Cette cuvée est généralement issue de l’assemblage classique de la région, mêlant Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, trois cépages qui s’expriment pleinement sur ce millésime. L’année 2022, marquée par un bel ensoleillement compensé par une pluviométrie suffisante en amont, offre des vins à la fois mûrs, fruités et dotés d’une belle structure sans excès de puissance. La vinification, traditionnelle en cuves inox ou béton, privilégie l’expression du fruit, la fraîcheur, tout en assurant une extraction douce des tanins.

La région de Buzet, implantée au cœur de la Moyenne Garonne, est riche d’une histoire viticole qui s’est enrichie récemment d’une dynamique de coopérative très innovante. Les sols composés d’argiles, de graves et de limons permettent une maturité harmonieuse, tout en conférant au vin une complexité aromatique et une trame minérale intéressante. Le climat tempéré, influencé par la Garonne proche, favorise l’équilibre entre acidité et sucrosité du fruit, tout en protégeant les vignes des excès de chaleur.

Le style généreux et élégant du Buzet rouge 2022 s’accordera idéalement avec une cuisine du Sud-Ouest : confit de canard et pommes sarladaises, magret grillé, cassoulet ou encore une délicate garbure. Pour varier les plaisirs, tentez-le sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou un plateau de fromages affinés, notamment de brebis des Pyrénées.

Pour une dégustation idéale, je vous conseille de carafer le vin une demi-heure à l’avance afin d’ouvrir pleinement son bouquet. Servez-le à une température de 16-18°C pour profiter de son équilibre, de sa rondeur et de sa fraîcheur. Ce vin se révèle déjà plaisant dans sa jeunesse, mais il pourra évoluer favorablement sur 3 à 5 ans, gagnant en harmonie et en complexité.