Vins Buzet Marquis de Bouchet - 2014

Avis Viniou

Le Marquis de Bouchet rosé 2014, issu de l’appellation Buzet AOC, est un vin du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la sous-région de la moyenne Garonne. La palette des cépages employés en Buzet comprend généralement le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, souvent assemblés pour offrir au rosé fraîcheur, fruité et une certaine structure. Le millésime 2014 s’annonce tout en finesse et en équilibre, avec une vinification en cuves inox afin de préserver le croquant et l’expression aromatique des raisins. Attendez-vous à une robe pâle aux reflets saumonés, un nez de petits fruits rouges (fraise, groseille, framboise) agrémenté de notes florales, tandis que la bouche s’avère fraîche, acidulée, élégamment fruitée avec une finale désaltérante.

La région de Buzet se situe sur la rive droite de la Garonne, entre Bordeaux et Agen. Ce vignoble, dont la renommée s’est surtout affirmée depuis la deuxième moitié du XXe siècle, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à une maturation optimale des cépages. Les sols mêlent alluvions graveleuses, argiles et limons, conférant aux vins, même dans leur expression rosée, une certaine profondeur et complexité. L’histoire de la région est indissociable des grands courants viticoles du Bordelais, tout en revendiquant une identité propre axée sur l’équilibre entre tradition et modernité.

Pour sublimer ce rosé sec, privilégiez des accords légers et estivaux : une salade landaise, une assiette de charcuteries fines, des tapas à base de poisson ou de fromage de chèvre frais, voire quelques plats méditerranéens comme un tian de légumes ou une pissaladière. Les mets typiques de la région comme le poulet rôti du Gers ou un Jambon de Bayonne à la figue trouveront également un bel écho avec la fraîcheur fruitée du vin.

Pour apprécier toute la vivacité et la subtilité aromatique de ce Buzet rosé 2014, servez-le frais, autour de 8 à 10°C. Dégusté jeune, il révèle tout son potentiel de convivialité ; carafé brièvement s’il a passé quelques années en cave pour réveiller le fruité. Bonne dégustation !