Vins Buzet Buzet - Tradition - 2009

Avis Viniou

Le Buzet Cuvée Tradition 2009 est un vin rouge issu de l’appellation Buzet AOC, nichée sur la moyenne Garonne dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvée d’assemblage exprime généralement le caractère du terroir grâce à un mariage harmonieux de cépages traditionnels du Bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2009, particulièrement chaud et ensoleillé dans la région, a permis une maturité optimale des raisins, conférant à ce vin une belle concentration aromatique et des tanins soyeux. La vinification privilégie l’expression fruitée ainsi qu’une structure équilibrée, parfois enrichie par un élevage subtil en fûts de chêne, qui apporte complexité et notes épicées.

La région du Sud-Ouest et, plus précisément, le vignoble de Buzet bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des saisons marquées qui favorisent la bonne maturation des cépages rouges. Les sols y sont variés, mêlant graves, limons et argiles, ce qui confère aux vins des nuances minérales et une belle fraîcheur. L’histoire viticole du Buzet est ancienne ; la région a gagné son AOC en 1973 et s’est illustrée depuis par des engagements qualitatifs et environnementaux forts, ses producteurs étant souvent précurseurs en matière de pratiques durables.

Ce Buzet rouge s’accordera à merveille avec des plats généreux, à l’image du terroir gascon. Pensez à l’associer avec du magret de canard grillé, un cassoulet traditionnel ou encore un confit de porc aux haricots blancs. Sa structure lui permet aussi de bien épouser des fromages affinés comme le Laguiole ou le Saint-Nectaire fermier.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est préférable de le servir entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une bonne demi-heure si possible, afin d’ouvrir le bouquet aromatique et d’assouplir ses tanins. Le 2009, aujourd’hui à maturité, dévoilera toute sa rondeur et sa richesse lors d’un repas convivial.